外卖大战烧了350亿！盘和林：阿里、京东深入外卖行业是大势所趋

封面新闻记者易弋力

上半年，外卖行业成绩单陆续公布，阿里巴巴营收增长1成，但经调整息税前利润下降2成，京东营收增2成，净利润下降13%，美团收入同比增14%，经调整溢利净额同比下降89.0%。从2月初京东挑起外卖战火，到4月开始的“补贴大战”，再到淘宝闪购携饿了么强势回击......有人按照最新财报进行了粗略统计，阿里美团京东在这场外卖大战中，至少烧了350亿元。

外卖三国杀第一回合，谁是赢家，谁是输家？9月1日，工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林进行了解读。

盘和林表示，虽然三家都是相同状态，也就是俗称的增收不增利，但资本市场对三家的看法却略有不同，股价上，其中阿里巴巴走高，京东走平，美团走弱。

“这也多少反应了投资人的心态。”盘和林称，在外卖行业，过去美团占据绝对的市场优势，而随着外卖补贴大战的推进，美团的市场份额被阿里巴巴和京东侵蚀，哪怕侵蚀了很小的一部分，对阿里巴巴和京东来说，都是市场份额的增长，投资人更关注的是阿里巴巴和京东能否打破“电商生态天花板”，而不是只盯着眼前的净利润。而美团呢？对于投资人来说，无论哪个角度看，美团都是防守方，作为防守方，防守成功无功，防守失败反而有过。所以，美团的压力无疑是最大的。只不过，美团倒也想到了一些出路。举个例子，美团将外卖配送向即时配送转变，外卖配送和即时配送有重叠，但并不相同，即时配送除了外卖，还配送商品，从理论上看，京东自营物流努力了十多年，但在配送效率上依然不是美团即时零售配送的对手。美团的想法很简单，你进入我的领地，那么我攻入你们的领地。可美团没有预料到的一点在于：实际上，哪怕即时零售，电商的利润也远远不及外卖的利润。美团的高毛利市场被阿里巴巴和京东分走，然后转头进入了阿里巴巴和京东所在的低毛利市场，所以正反一对比，美团营收的确是增长了，但其利润下降远远快于竞争对手。这背后也有一个基础逻辑在于，美团之所以能够盈利，其实是因为在外卖行业的规模优势，如果美团规模优势被阿里和京东瓜分，那么美团很可能重新回到2023年之前的状态，盈利处于薛定谔状态。

展望未来，盘和林认为，可以预计，阿里巴巴和京东深入外卖行业是大势所趋，因为这两家发现了两个秘密：其一，外卖行业的毛利率的确比电商更高，其二，外卖行业是有可扩展性的，完全可以向本地服务，本地生鲜配送，即时零售等方向延伸，此时，京东线下自营，阿里的盒马，都能借题发挥。而美团的挑战在于，一方面需要稳定基本盘，外卖行业龙头老大的地位不能丢，因为这是美团基本盘，另一方面要主动开新局，整点新花样，提高业务想象力。

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